近年来，人们的生活水平的不断提高，大家把更多的精力放在如何吃的好，吃的健康上面。越来越多人开始推崇少油、清淡的健康饮食，而素食毫无疑问就成为了大家的首选。古人早有“五谷为主，五畜适量，不宜失豆，五蔬色杂，瓜果辅之”的说法，早在几千年前，中国人就开始吃素，其中的素食，不单单是佛教礼仪，它更多代表的是对健康理念的推崇。

20世界60年代在欧洲等地兴起了一股“植物拉丝蛋白”热潮，因其可取代高脂肪高热量的肉类食品，结合健康饮食文化而迅速流行。我国是从20世纪80年代 开始出现大豆组织蛋白，被称为仿真肉的植物拉丝蛋白，一般状态为干燥的淡黄色固形物，如果把它放到水里泡几分钟，就会蓬松起来，很像半熟的普通瘦肉。它不仅营养丰富，而且口感极佳，经历多年的发展取得了不错的成果。

植物拉丝蛋白是以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料，经过特色的工艺和设备，在可靠的操作系统控制下，生产出来的一种富含蛋白质且具有肌肉纤维机构的蛋白质产品。在查拳的发祥地，素有鸭梨之乡的全国平原绿化先进县—山东省冠县，有一家叫冠县祥和生物科技有限公司，专业生产植物拉丝蛋白，是一家集科研，生产，销售为一体的现代化综合企业。公司成立于2017年，位于冠县经济开发区，交便利、环境优良，是一家实力雄厚和信誉好的企业。

创新引领发展，祥和生物经过几年的奋斗努力，采用先进的大豆加工技术，严格选取国内外优质生产原料，加工过程严格遵循食品安全和质量体系要求，植物拉丝蛋白年产能可达4000余吨，产品种类齐全，植物拉丝蛋白主要应用于速冻食品、肠类、肉制品、休闲食品、素食等领域。祥和生物以优质的植物拉丝蛋白品质，完善的服务拥有多家国内知名食品企业合作伙伴并出口至全世界多个国家。

自成立以来，祥和生物深知创新是第一生产力，秉承“质量保证，安全优先，顾客为首，锐意进取”的经营理念，坚持做好，做优的原则，开发的以大豆蛋白制品为添加剂或辅料的食品，根据客户的需求来创新植物拉丝蛋白产品，提升客户的市场竞争力，致力于打造行业内具有影响力的品牌。

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