2021第7届全国分子厨艺烹饪大赛人气冠军

Hi，大家好，我叫陈宏新，我是一名厨艺工作者，也是饮食文化的传承者。

我精通粤菜和燕翅鲍的制作和分子料理融合菜，以及旁通川湘菜、淮扬菜等，自己对饮食烹调工作有着浓厚的兴趣，秉承精益求精的宗旨，热爱饮食工作，有事业心和责任感。

在展示厨艺和传承饮食文化这条道路上，我获奖颇丰：

2016年6月在广东（江门）杜阮凉瓜美食旅游文化节获得金奖；

2018年9月在江门市第一届“五邑杰出工匠”暨蓬江区第一届职工竞技运动会获得像生拼盘—三等奖；

2019年11月在广东开平世界名厨之乡荣获“粤菜师傅”称号；

2019年12月在马冈美丽乡村旅游节暨美食嘉年华第6季获得最佳创意金奖；

2020年4月获得餐饮服务人员—中式烹调师（三级高级工）；

2020年8月在广东餐饮行业协会分子厨艺专业委员会授予“极客大厨”称号；

2020年12月在开平马冈美丽乡村旅游节暨美食嘉年华第7季获得最佳人气金奖；

2020年在珠海经济特区成立40周年暨传承粤菜精髓，推动饮食文化走向世界职业季赛中获得“珠海名厨杰出贡献奖”。

本次参加2021年第七届全国分子厨艺烹饪大赛，我取得了优异的成绩，在网络人气评选中收获人气冠军，对我而言不仅是鼓励，更是认可。

在展示厨艺和传承饮食文化这条道路上，我将和我的团队继续努力，再铸辉煌。

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