由于餐饮业含油废水具有较高浓度的动植物油以及大量悬浮物,使之成为城市高浓度污染源。未经处理直接排 放的餐饮废水，不仅会增加城市污水处理厂的负荷，而且会影响城市排水管网的过水能力，废水排进水体后， 又会引起水体的富营养化，威胁环境和人类健康。同时，餐饮污水有机成分较多，各成分间的综合作用强，稳定性差，预处理相对比较困难，其排放时间有一定的规律性，排放瞬间流量大，给处理带来了一定的难度，这也为北京瑞世环境技术有限公司的进一步发展奠定了基础。

随着城市污水处理厂的逐步建成和投入使用，城市污水收集管路逐步完善，城市餐饮服务行业有无必要设置隔油池的争议日渐突出。保隔油池在整个污水处理流程中起着不可或缺的作用，城市服务餐饮行业设置隔油池是必要的。隔油池是用来隔除废水中油脂的装置，可以有效发挥清水废水中的油污废物的功能，北京瑞世环境技术有限公司的隔油池通过曝气技术与微电解技术，将水中有机物进行分解，当废水注入隔油池后，水流速度解慢，曝气会让比较轻的物质浮出水面。有机废物便留在隔油池内，逐步分解，污泥通过池底排出，有效的隔除了废水中的油脂。

目前在我国，污水收集率低是一个困扰市政管理部门的一个难题。通常污水处理厂建成运行后，发现污水处理 量根本达不到设计处理能力，而污水继续直排水体，污染环境。造成这种局面的原因是多方面的，但其中主要 原因是市政污水收集管网建设滞后。而设置北京瑞世环境技术有限公司的隔油池之后，对油脂的去除能力可以大大减轻未入网污水直排水体造成的污染，可以缓解污水收集率的压力。

总而言之，北京瑞世环境技术有限公司隔油池的设置，可以减轻污水处理厂的负担；还可以减少处理成本；污水所含油污、杂物等去除率高达百分之九十以上，大大减少了格栅井的清理工作量；为我国环保事业的快速发展而不断努力。 

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